هي وهما
السبت 23 نوفمبر 2024 09:03 مـ 21 جمادى أول 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل برياني الدجاج السهل

طريقة عمل برياني الدجاج السهل
طريقة عمل برياني الدجاج السهل

طريقة عمل برياني الدجاج السهل الشهية والمميزة على سفرتك لوجبة غداء اليوم، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ

المقادير

- لتحضير الدجاج :
  • الزيت النباتي : نصف كوب
  • الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
  • الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومهروس)
  • البصل الأحمر : 3 حبات (مقشر ومقطع جوانح ومقلي)
  • الدجاج : دجاجة (منظفة ومقطعة)
  • بهارات برياني : 2 ملعقة كبيرة
  • لبن زبادي : 5 ملاعق كبيرة
  • كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
  • النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • ماء ساخن : نصف كوب
  • البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية)
- لتحضير الأرز :
  • أرز بسمتي : 2 كوب
  • ماء ساخن : حسب الحاجة
  • ملح : 2 ملعقة صغيرة
  • الزعفران : ملعقة صغيرة (منقوع بربع كوب ماء ساخن)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: في قدر على النار، قلبي الثوم والزنجبيل بالزيت النباتي، ثم أضيفي القليل من البصل الأحمر المقلي وقلبي.
  2. ضعي قطع الدجاج وقلبيها مع المكونات السابقة في القدر.
  3. أضيفي على الدجاج، بهارات البرياني، واللبن الزبادي، ورشة من الكزبرة، والنعناع، والملح، وصبي الماء الساخن، وغطي القدر واتركيه حتى ينضج. وقبل إستواء الدجاج نضيف مكعبات البطاطس المقلية.
  4. لتحضير الأرز: ضعي الأرز البسمتي بقدر على النار، ثم صبي الماء الساخن، ونكهي بالملح، واتركيه حتى يستوي نصف استواء، ثم صفيه من الماء.
  5. انشلي قطع الدجاج من القدر، وبإمكانك تركها أو وضعها بصينية الفرن وشويها.
  6. أضيفي الأرز المصفى فوق قطع البطاطس بقدر الدجاج، ورشي القليل من الكزبرة والنعناع، والبصل الأحمر المقلي.
  7. أضيفي صبغة الزعفران مع الماء الساخن، وغطي القدر مدة ربع ساعة إضافية حتى يكتمل استواءه.
  8. زيني بالكزبرة المفرومة وما تبقى من البصل الأحمر المقلي، وممكن إضافة الفلفل الحار بحسب الرغبة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4312 جنيه 4295 جنيه $87.17
سعر ذهب 22 3953 جنيه 3937 جنيه $79.90
سعر ذهب 21 3773 جنيه 3758 جنيه $76.27
سعر ذهب 18 3234 جنيه 3221 جنيه $65.38
سعر ذهب 14 2515 جنيه 2505 جنيه $50.85
سعر ذهب 12 2156 جنيه 2147 جنيه $43.58
سعر الأونصة 134118 جنيه 133585 جنيه $2711.20
الجنيه الذهب 30184 جنيه 30064 جنيه $610.17
الأونصة بالدولار 2711.20 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى